soundscapes - dipa

Medan vanliga människor möter likasinnade individer på festivaler, som de sedan går på konserter eller delar en öl med, träffar bryggmästare på sådana evenemang människor som de kommer att brygga tillsammans med i framtiden. Som tur är för oss alla får damer och herrar från bryggerier runt om i världen en klåda att brygga så fort de träffas. Denna oundvikliga kreativa drift ser till att den internationella ölscenen kryllar av samarbetsbrygder.

En sådan brygd är Soundscapes. Bryggerierna Garage Beer och Finback slog sig samman för sitt tredje samarbete i år på MASH-ölfestivalen och skapade en kraftfull Double IPA. Denna festliga brygd är full av kraft med imponerande 8,5 % ABV, vilket den balanserar med en lika kraftfull smakprofil. Soundscapes häller en ogenomskinlig persikogul färg i glaset, krönt av ett finporigt, snövitt skum. En doftkorg med jordgubbar, melon och tropiska frukter kittlar näsan. Smaken är i stort sett densamma: röda bär, jordgubbar, exotiska frukter, mogen melon och en antydan av tallkåda täcker smaklökarna med en sammetslen lenhet. De rejäla 8,5 % ABV bidrar med en behaglig värme som farligt förbättrar dess drickbarhet.

Soundscapes är ett lyckat exempel på amerikansk-spanskt samarbete, och vi hoppas att bryggerierna slår sig samman igen nästa år!