schlossbräu original hell

Nyupphällt, det snövita skummet – rikt, fast och stabilt – sätter en underbar upptakt. Tillsammans med ölets lysande, djupt gyllene färg ser jag ivrigt fram emot den första klunken. Omedelbart stiger en frisk arom med en distinkt citrusnot till min näsa – en ljuvlig doft av citron och mandarinskal. Subtila kryddtoner finns kvar i bakgrunden. Nu är det dags att smaka! Redan från början märker jag en uppfriskande krispig pirring på tungan. Eftersom karamellmalt används i bryggningsprocessen, känner jag av utpräglade maltsmaker som omedelbart fyller min mun och gom. Denna överväldigande fyllighet är mycket distinkt, i kombination med en lätt honungssötma. Den robusta kroppen och de komplexa maltnoterna dröjer sig kvar vackert. Avslutningen är mycket utpräglad, och jag upplever återigen citrus- och honungsaromer. Här är samspelet mellan de karaktärsfulla ingredienserna särskilt lyckat. Jag kan med rätta kalla denna öl ett sant original! Djupt gyllene och glänsande – citrusarom, stark maltsmak, subtil beska med en antydan av honungssötma.