Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
När människor ägnar sina liv åt en passion, bär deras arbete vanligtvis imponerande frukt. Hybrid Sequence Series sammanför tre passionsprojekt och kopplar samman människor som är individuellt kreativa genier. Detta samarbete har skapat legendariska team och en hel rad helt unika ölsorter.
Vi pratar om bryggerierna Freigeist Bierkultur och Stillwater Artisanal som har tagit med sig ett antal duktiga vinmakare för sitt senaste gemensamma projekt. Hantverksbryggarna från Tyskland och Amerika är kända för sina extraordinära och kreativa öl och har gjort sig ett namn i branschen med sitt hantverk och sina vågade smaker. Tillsammans med vinmakarna skapade de en serie öl-vin-hybrider, för var och en av vilka en wild ale jästes med druvor från olika druvsorter och sedan förädlades på ekfat i två år. Alla öl är begränsade upplagor och säljs i eleganta 0,75 liters flaskor.
Liksom med Hybrid Sequence 0.002 var samarbetspartnern för 0.001 också vingården 2Naturkinder. Vinmakarduon från Kitzingen odlar druvor i kontrollerat ekologiskt jordbruk och har bidragit med frukter från druvsorten Regent till projektet. Hybrid 0.002 är en skicklig blandning av mjuk malt, söta röda bär och en hint av äpple. Syrlighet, sötma och beska bildar en läcker symbios, och ekträet rundar elegant av doftspelet.
Freigeist BierkulturVatten, vetemalt , kornmalt , vindruvor, humle, jäst
