Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Quider är ett nytt ord som myntats av Freigeist Bierkultur. Bryggarna behövde ett namn för sin gnistrande kvittencider och slog snabbt samman de två orden.
Freigeists Quider är en aromatisk cider som kombinerar den klassiska äppelkaraktären med det finaste kvitten. Kvitten är en kärnfrukt med en historia som går tillbaka tusentals år. De gamla romarna älskade redan den gyllene frukten, som fortfarande är en del av många människors kost idag. Den hårda massan kan användas för att göra sylt, gelé, juice, likör eller kvittenbröd. En mängd olika vitaminer och näringsämnen gör kvitten till en riktig superfood och kärnfrukten används även inom naturmedicin. Tack vare sin lätt syrliga, nästan citrusliknande smak harmoniserar kvitten underbart med doften av mogna äpplen och kompletterar cidern från Freigeist Bierkultur med en tilltalande ton.
Veräppelt Quider lyser i en delikat grumlig, blek citrongul i glaset och doftar frestande av mogna, soldränkta kvitten och äppelpaj. Den initiala smaken avslöjar en torr karaktär med fruktig syra, uppfriskande citrustoner, inslag av äpplen, päron och vita druvor och den eleganta sötman av gyllene kvitten. Den lättfotade drycken är perfekt för varma dagar och smakar underbart till franska rätter som en smörig paj med svamp, persilja och getost eller en ugnsfärsk äppeltårta med gräddfilsglasyr och timjan.
Geeppelt finns även i en enkel version med bara äpplen .
Freigeist BierkulturKvitten, äpplen, jäst
