Celiaki är inte kul, speciellt när man måste ge upp öl. Som tur är anpassar sig fler och fler bryggerier efter sina kunders behov och skapar glutenfria alternativ utöver sina traditionella ölsorter.
Riedenburger Brauhaus breda sortiment innehåller även ett celiakivänligt öl: det glutenfria hirsölet. För att öka smältbarheten för alla ersätts den kornmalt som normalt används med hirsmalt. Detta är naturligt glutenfritt och kommer från GMO-fritt, ekologiskt jordbruk. Humlen är också ekologisk och ger tillsammans med hirsen ölet dess utmärkta smak.
Hirsölet rinner in i glaset i ett lätt grumligt ljust guld och kröns av ett vitt, flyktigt skum. En fin jästdoft stiger upp från det delikata skummet till din näsa och gör dig sugen på första klunken. Detta avslöjar en lättfotad kropp med en speciell karaktär. En kryddig smak av solmoget spannmål ger en jordnära bas och en subtil syra. Jästen tillför en stark krydda, som kompletteras med syrliga citrustoner. Det smala ölet avslutas med en krispig finish som är syrlig och fruktig på samma gång.
Det glutenfria hirsölet från Riedenburger Brauhaus är ett lätt, drickbart öl med en speciell kornton. Bra!
Riedenburger BrauhausVatten, hirsmalt , humle, jäst
