Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
En öl som spinner, repar och biter? Bara vår tämjare av de vilda traditionella ölen Tilman kan göra något sådant. "Der Weizen" är också en mycket speciell öl från Tilmans Biere. Den här gången tar den södra bayerska kreativa bryggaren en närmare titt på klassiska Hefeweizen och sätter sin prägel på den. Resultatet är definitivt värt att se – och smaka!
Weizen är en annan variant på en klassisk ölstil från Tilmans brygghus. I typisk Tilman-stil tog han en bayersk klassiker och förvandlade den fullständigt. Bryggaren har gjort det till sitt uppdrag att slå de konservativa Bayern på deras eget spel och förvandlar traditionella ölstilar till kreativa, spännande och välsmakande bryggkonstverk. I sitt vete kombinerar han traditionellt hantverk och kreativ bryggkonst för att skapa ett humligt mästerverk.Ölens solgula guld kommer från användningen av lätta vete- och maltsorter. Tillsatsen av överjäst veteöljäst ger ölet fruktiga aromer och den typiska veteölskaraktären. Men Tilman skulle inte vara Tilman om hans veteöl inte hade en twist. Till skillnad från konventionellt vete är dess variant kallhumlad och är därför sprängfylld av citrusfärska fruktaromer och en vitvinsnot som inte är att förakta.
Traditionellt eller inte, vetet från Tilmans öl är redan en klassiker och är inte på något sätt sämre än sitt original.
Tilmans BiereVatten, vetemalt , kornmalt , humle, jäst
