Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
För att skapa en öl som motsvarar namnet "Knucklass" måste du anstränga dig mycket. Det finns en viss råhet och kraft i ordet, samt en antydan till våld och brutalitet. Tillverkarna av Munich Brew Mafia har skapat en öl som inte är våldsam, men som fyller en kraft med en absurd mängd humle.
Brass Knuckles är en Triple Dry Hopped Triple New England IPA som inte bara har ett imponerande namn, utan också är gjord med en imponerande portion humle. De kompromisslösa bryggarna valde dock inte olika typer av humle, utan vågade snarare skapa sitt mästerverk med en enda typ av humle. Det gröna guldet som kallas Mosaic transporteras in i ölet i flera faser av bryggprocessen och med olika tekniker och ger det kraftfulla ölet dess kraftfulla karaktär. I den humleintensiva världen av hantverksöl används ibland upp till tio sorters humle, så beslutet att brygga en enhumlad öl är både en sällsynthet och en risk.
Men Munich Brew Mafia skulle inte vara Munich Brew Mafia om den inte tog risker. När det gäller TDH Triple NEIPAs Brass Knuckles var modet värt det: IPA:n är fyllig, kraftfull och extremt stark.
Klarar du frukttsunamin?
Munich Brew MafiaVatten, kornmalt , vetemalt , havremalt , humle, jäst
