Munkar spelar en stor roll i vårt lands ölhistoria. De var bland de första bryggarna som producerade öl för försäljning och har tagit fram otaliga recept som bryggs än idag. Bryggarna i Munich Brew Mafia är inga munkar, men bryggeriet hedrar ölhantverkets rötter med en verkligt helig serie: Yellow , Blue , White and Black Monk bildar en fin serie som utlovar himmelska nöjen och som påminner om storhetstiden av klosterbryggning .
The White Monk är en glittrande bondgårdsöl som lånar sin balanserade friskhet och exotiska karaktär från ingefära och lime. Som stöd för detta användes humlesorten Mandarina Bavaria, som kännetecknas av sin citrusfruktiga arom. Trots sin eleganta och uppfriskande smak, ger Saison en imponerande alkoholhalt på 8,5 % till bordet.
I glaset är brygden färgen på solmogna majsax. En luftig krona av rent vitt skum sitter ovanpå den skimrande kopparkroppen och utstrålar en delikat doft av limeskal, kanderad ingefära och varma kryddor. Initialdrinken följer direkt och imponerar med en torr karaktär som påminner om fin champagne. Smakmässigt levererar White Monk lime, ingefära, kryddig jäst, fin kryddnejlika och en saftig hint av humle.
Munich Brew MafiaVatten, kornmalt , vetemalt , ingefära, lime, humle, jäst
