Bryggarna på Munich Brew Mafia gick verkligen hårt åt för sin Don Limone: det lätta ölet behandlades fyra gånger med humle, så att slutresultatet blev en humleintensiv ölspecialitet. Hopp överbelastning i ordets bästa bemärkelse!
Man kan göra mycket med humle: man kan använda humle i nästan varje fas av ölbryggningen, humle är faktiskt alltid möjligt. För att säkerställa att hela smakutbudet av Citra-humlen som används hamnar i ölet, har bryggarna på Munich Brew Mafia uttömt alla möjliga alternativ och använt humlen från början till slut. Resultatet är ett hoppigt, hoppigt, hoppigt mästerverk!
Don, som bryggarna kärleksfullt kallar sin skapelse, presenterar sig i ett oskyldigt, soligt gult i glaset. Underbara humledofter stiger upp från det vita skumhuvudet: nyklippt gräs möter solmogen citron och saftig apelsin i näsan. Det underbart gnistrande första intrycket fortsätter in i drinken. En fruktkorg med färsk frukt når gommen och skämmer bort tungan med syrlig citron, mogen apelsin, syrlig rosa grapefrukt och mjukt, sammetslena mirabelleplommon. Ganska atypiskt för en Pilsner håller The Don mycket tillbaka när det kommer till bitterämnen. Visst blir det lite bittert mot slutet, men jämfört med konventionella Pilseners förblir det tam och väldigt drickbart.
Denna prisbelönta pilsner är en absolut rekommendation för alla som letar efter en smidig introduktion till pilsners IBU-intensiva värld!
Munich Brew MafiaVatten, kornmalt , humle, jäst
