black monk

Även om vi älskar öl mer än något annat och skulle vilja dricka det vid varje tillfälle, måste vi ändå vända oss till andra drycker då och då. Tyvärr är det obligatoriska vattnet väsentligt för vår hälsa och efter en särskilt kort natt behöver vi koffein-kickstarten som bara kaffe kan ge.

Lyckligtvis är bryggare resursstarka människor och arbetar febrilt för att öl ska kunna täcka alla våra vätskebehov i framtiden. Alkoholfria versioner är idealiska för att släcka törst och uppfriskande före eller efter träning, hybrider av öl och vin tillfredsställer önskan om något fruktigare och de första skapelserna med kaffe kombinerar vår favoritdrink med morgonbönans njutning.

Munich Brew Mafia-teamet har uppnått ett extremt framgångsrikt äktenskap av öl och kaffe: deras Black Monk är en fyrpels som lånats från den belgiska bryggkonsten och förfinad med espresso och muscovadosocker. Bönorna till espresson kommer från ett rosteri i München och det utsökta sockret från exotiska Barbados. Den starka alkoholhalten på 12,2 % säkerställer fart. Den eleganta bryggbiten presenterar sig i färgen av nybryggt kaffe i ett glas och doftar också som det. Smaktestet avslöjar en mörk symfoni av espresso, rominlagda russin, torkade plommon, fin sherry och en touch av farinsocker.