manuel fortuna - new zealand ipa

Nya Zeeland är en längtansfull plats som länge har fascinerat och lockat människor. Ön i Stilla havet är relativt isolerad: Australien ligger cirka 2 000 kilometer bort, och Nya Kaledoniska öarna ligger också 1 500 kilometer bort. Trots detta avlägsna läge hittar otaliga besökare dit varje år. Detta beror på den hisnande naturen, de adrenalinpumpande utomhusaktiviteterna, utbudet av sporter som finns där, de öppna och avslappnade människorna, lugnet och stillheten, och det utrymme som fortfarande finns kvar trots den glesa befolkningen. Det finns något för alla. Nya Zeeland har också något att erbjuda bryggare: humle!

Öns bördiga jordmån ger ett mångsidigt urval av aromatiska humlesorter, som har fått (och fortsätter att få) allt större betydelse i kölvattnet av hantverksölsrörelsen. Teamet på Bambergs Blech.Brut-bryggeri är också förtrollat av nyzeeländsk humle och har nyligen trollat fram en nyzeeländsk IPA: Manuel Fortuna, skapad i samarbete med Salama Brewing Company från Finland, är smaksatt med humlesorterna Motueka, Nelson Sauvin och Riwaka.

Den djärva och robusta samarbetesbrygden flyter ner i glaset i en ogenomskinlig äggtoddygul färg, krönt av ett lager av tjockt, vitt skum. Saftig melon, banan och gyllene ananas genomsyrar aromen och smaken, den senare kompletterad av en lätt beska.