peeka - smoothie sour

Blech.Brut Brewery, från ölstaden Bamberg, gör inte saker halvhälligt. När Benedikt Steger brygger en IPA är den humlad till det yttersta. När han skapar en stout är den mörkare än den mörkaste natten och så bitter att den kan mäta sig med vermouth. Och när han tillverkar en fruktöl är den minst lika fruktig som en smoothie och garanterat har samma konsistens.

Blech.Brut har precis lanserat just en sådan fruktöl: PEEKA är en smoothie sour som är minst lika god som en riktig smoothie. Den djupröda brygden är gjord med puré av björnbär, surkörsbär och svarta vinbär, och är lika tjock, fruktig och saftig som en färskpressad fruktcocktail. En gnutta malt av korn, vete och havre gör brygden ännu krämigare och mer texturerad; humle understryker den läckra fruktigheten och bidrar med en touch av beska.

PEEKA häller upp i glaset med färgen av mogna moreller och är så krämig att den knappt bildar ett skum. En lockande doft av sommarbär kittlar näsan och väcker aptiten inför den första klunken. Smaken överträffar även de vildaste förväntningarna med en fyllig explosion av frukt: björnbär, körsbär och solbärsbär översvämmar gommen och levererar sötma, syra och en euforisk sommarkänsla. Wow.