pop! - neipa

Spöken är i allmänhet en obehaglig verksamhet. De lurar i mörka vrår, gör kusliga ljud, svävar olycksbådande genom dystra korridorer och väntar listigt under våra sängar eller i våra garderober på att vi ska upptäcka dem. De skramlar med rostiga kedjor, flyger genom luften i fladdrande, blodfläckade kläder, öppnar alla köksskåp, får föremål att sväva och stönar nervpirrande. Man skulle inte vilja ha dem som rumskamrater.

På etiketten till deras nyaste New England IPA, Pop!, presenterar bryggeriet Blech.Brut oss ett helt annat slags spöke: ett litet exemplar insvept i ett vitt lakan med guldkant, som skjuter regnbågar från sina mörka ögon och promenerar genom ett fält av blommande vallmo. Det ser inte alls skrämmande ut och kommer garanterat att bli en succé på vilken fest som helst – särskilt med tanke på att bakom denna glada, paranormala uppenbarelse finns en utsökt öl med en livlig alkoholhalt på 6,5 %.

Den saftiga NEIPA Pop! är underbart krispig och len tack vare en trio av korn-, vete- och havremalt. Citra-, Idaho 7- och Sabro-humle frammanar en fruktig, tropisk och citrusaktig arom. Milda inslag av exotisk kokosnöt, jordiga örter och kryddig tallkåda avrundar smakprofilen perfekt, medan en mjuk, harmonisk beska elegant kontrasterar mot de frodiga fruktsmakerna.