wirtshaus memories

Värdshuset är platsen där man kan träffas bekvämt och filosofera över Gud och världen över en kall öl. I en rustik atmosfär sitter du vid slitna träbord, spelar kort, diskuterar de viktiga och oviktiga sakerna i livet, träffar nya och gamla vänner och tillbringar hela kvällar med att njuta av utsökt öl. Värdshus är en grundläggande del av den bayerska kulturen och grunden för det kulinariska livet.

För att skapa en passande hyllning till värdshuset har två unga bayerska bryggerier gått samman. True Brew Brewing Company har tagit med killarna från Yankee & Kraut ombord. Tillsammans har de tagit fram ett öl som inte bara är ärketraditionellt, utan även innehåller orimligt mycket humle.

Resultatet av det humlefokuserade experimentet är Wirtshaus Memories, en aromatisk Weizenbock med en kraftfull alkoholhalt på 7,5 %. Den starka ölen är kallhumlad med humlesorterna Simcoe Cryo, Mosaic BBC, Amarillo Cryo och Citra Cryo och är sprängfylld av smak. Det ovanliga vetet rinner in i glaset i en naturligt grumlig gyllene orange och kröns med en imponerande mängd krämigt, vitt skum. Den klassiska vetedoften av banan, kryddnejlika och jäst ackompanjeras av fina toner av tropiska frukter och nyklippt gräs. Den initiala smaken följer det första doftintrycket och smeker gommen med starka toner av bananbröd, tropisk frukt, gräsig humle och syrlig citrusfrukt.

Absolut lyckad!