christmas ale

Christmas Ale från det belgiska bryggeriet St. Bernardus är en annan klassiker i vårt sortiment av festliga julöl. Med sin vinteriga karaktär och ymnighetshorn av fylliga smaker är Christmas Ale en absolut favorit.

Fyrbädden flyter in i glaset i en djup, mörk mahognyton och bildar en fin, mjölkskumsliknande krona. En rik fruktarom stiger upp från det lätt tonade skummet. Torkade röda bär möter russin, torkade plommon, mörkrostad malt och farinsocker på näsan. Den första smaken är en fruktig öl med en hel rad vintriga smaker. En kryddig ton av anis kombineras med sammetslen karamell och rostade kastanjer för att skapa en läcker blandning, torkad frukt och delikat smältande choklad kompletterar doftspelet. Bryggeriets egen jäst ger ölet en extra fin komplexitet. 10,0% alkoholhalt säkerställer en värme som sträcker sig från tungan ner till magen och värmer dig inifrån och ut.

St. Bernardus Christmas Ale är den perfekta följeslagaren till chokladefterrätter och bakverk. Och det kryddiga vinterölet passar också perfekt till vilträtter. Till exempel smakar Christmas Ale utmärkt med långsamt bräserat viltstek med brysselkål och bacon, smörig potatismos och en krämig rödvinssås. Den eleganta kryddan och den komplexa strukturen kompletterar de salta tonerna underbart och gör julmiddagen till en riktig höjdpunkt.

Vi har Christmas Ale i två praktiska storlekar i vårt sortiment: i provstorleken 0,33l och i det snygga 0,75l-formatet . Den senare är också en utmärkt present!