rain dogs ddh ipa

Hundar i regnet är vanligtvis inte en särskilt trevlig affär: de springer ohämmat omkring genom varje lerpöl, de skakar om sig själva vid de mest olämpliga ögonblicken, blir allt och alla blöta och luktar extremt obehagligt. Det spanska bryggeriet Little Rain kliver in i luckan för hundar och regn och för några bra argument med sina India Pale Ale Rain Dogs.

Den starka IPA:n bryggdes i samarbete med bryggarna på Stigbergets från Sverige och levererar hela 7,2% alkoholhalt. Förutom revolutionerna är det en hel del humle i ölen, vilket skapar en rejäl explosion av saftiga tropiska frukter i gommen. Rain Dogs bevisar än en gång att Little Rain Brewing Company är helt tokiga i humle och har behärskat sitt hantverk.

Den våta hunden presenteras i ett tilltalande guldkorn i glaset och är dekorerad med en krona av tätporigt, lätt tonat skum. En doftsymfoni av mango, apelsin, ananas, grapefrukt och papaya kombineras med kryddig tall och gör dig törstig vid första klunken. Den initiala smaken avslöjar en fyllig kropp med mild kolsyra, mjuk sötma och harmonisk beska. Stora toner av tropiska frukter möter ljus malt, citrusfrukt och en hint av nyklippt gräs. Tallkåda tillför en viss kryddighet, medan den skickligt placerade beskan balanserar fruktens kraftfulla sötma.