hoppy crew "where to cut it?"

Hoppy Crew är en experimentserie från polska Browar Pinta, där bryggare kan experimentera av hjärtat med spännande, nya, unga och aromatiska humlesorter. Efter att teamet har tagit itu med i stort sett alla underkategorier av India Pale Ale har de nu kommit fram till den så kallade Non-stop Dry Hopped IPA.

Det kraftfulla smaksatta ölet är tillägnat nykomlingarna bland humle och räknar fram smakkomponenterna i varje humletyp som används in i minsta detalj. Var man ska skära den är en del av Hoppy Crew-serien och kretsar kring sorterna Strata, Sabro och Talus. Strata och Sabro ger ölet kraftfulla toner av rostad kokos, saftig passionsfrukt och solmogna jordgubbar. Talus tar med harmoniska komponenter av syrlig grapefrukt, kryddig salvia och cederträ in i den aromatiska leken.

Det humliga konstverket flyter in i glaset i en kraftigt grumlig guldton och skimrar persikofärgat när ljuset träffar det. Från det lilla, flyktiga huvudet av skum stiger en fin doft av tropisk frukt till näsan och lockar dig att ta första klunken. Den initiala smaken avslöjar en lättfotad kropp med fantastiska frukttoner och en kompletterande beska. De första klunkarna smakar saftigt av passionsfrukt, krusbär, grapefrukt och melon. Accenter av kokos, blommor, humle och ugnsfärskt bröd tillsätts gradvis. Finalen är skarpt bitter och avrundar skickligt doftspelet.