kirss me

Körsbär.

De som har läst med ett tag vet att vi är stora fans av dessa djupröda sommarfrukter. Vi kan knappt vänta på att de tidiga körsbären ska öppna säsongen i slutet av maj. Varje dag står vi under körsbärsträdet och kikar upp i dess krona och letar efter de första antydningarna till rött. Vi äter några omogna frukter tills det första perfekta körsbäret slutligen översvämmar våra gommar med saftig sötma. De som smart har planerat sin fruktträdgård kan skörda körsbär långt in i slutet av augusti och njuta av dessa utsökta stenfrukter hela sommaren. Därefter måste man ta till sylt, rödvinskörsbär och andra konserverade körsbär – eller kanske körsbärsöl!

När man tänker på körsbärsöl tänker man direkt på belgisk Kriek, men det finns också underbara suröl gjorda på frukten. Andersons Kirss Me Sour Ale, till exempel.

Kirss Me är en underbart saftig suröl bryggd med hela, nyplockade körsbär, vilket tydligt sätter sommarfrukterna i centrum. Den körsbärsröda färgen, den lockande aromen och inte minst den söta, fruktiga smaken vittnar om den generösa mängden körsbär som hamnade i brygggrytan. En antydan av kex, kryddig jäst och mandel kompletterar den ljuvliga smakprofilen.

Körsbär!