ratatöskr - nordic brown ale

Ekorrar är smidiga små varelser som svänger från gren till gren med oöverträffad elegans och blixtsnabbhet. Du kommer att stöta på dem i parker eller skogar, och om du har tur kanske de till och med besöker din trädgård eller balkong. Dessa gnagare, med sin bruna, svarta, röda eller grå päls, specialiserar sig på att jaga nötter, ekollon, frön och frukter, och bygger sina bon, även kallade bon, högt uppe i trädtopparna. Beroende på deras livsmiljö är dessa fluffiga ekorrar mer eller mindre tama. I parker och nära städer är de ibland så tama att du kan mata dem. Detta charmiga lilla djur förekommer i otaliga berättelser, sagor och legender – till exempel i nordisk mytologi. Ratatoskr är en ekorre som lever på världsträdet Yggdrasil och fungerar som en budbärare mellan trädtopparna och dess rötter.

Wacken Brewery har tillägnat en fin nordisk brun öl till den mytologiska budbäraren. Denna öl, en namne till Ratatoskr, hälls upp i glaset i den mahognybruna färgen hos den kalabriska ekorren och kröns av ett tätt, elfenbensfärgat skum. Robusta rostade aromer och fylliga malttoner är ett återkommande tema i aromen och smaken. Krämig karamell och en antydan av mörk frukt avrundar harmoniskt smakprofilen.