Festbier är en levande del av tysk ölhistoria som har funnits i århundraden och praktiseras än idag. Det fanns och finns några tillfällen i kalendern då traditionella bryggerier brygger specialbrygger. Förr handlade det om fastan, kyrkliga ceremonier, början av vintern, jul, början av våren och Dans in i maj, men också interna bryggeritillfällen som jubileer, födelsedagar eller bröllop. Idag bryggs inte längre festivalöl lika regelbundet och ofta utan många traditionella bryggerier har minst en specialbryggning i sitt sortiment som bryggs på säsongsbasis och har lite mer kick (och ofta fler varv) än bryggningen i kärnsortimentet.
Om man kan kalla Blech.Brut hantverksbryggeriet traditionellt är en annan fråga, men företaget kommer åtminstone från den världsberömda ölstaden Bamberg. Denna plats samlar erfarenheten av mer än tusen år av bryggning och du kan känna den långa traditionen på varje hörn. Blech.Brut har ett modernare sortiment, men hedrar ändå sina rötter med en och annan klassiker.
Din festivalöl är en av dessa, även om den har fått en modern touch med hjälp av torrhoppning. Det moderniserade traditionella ölet är förfinat med humlesorterna Cascade, Tettnanger, Perle och Monroe och tillför en bukett av delikat smältande karamell, gräsiga inslag, tropisk frukt och mild beska samt en måttlig alkoholhalt på 5,6 %.
Blech.BrutVatten, kornmalt , humle, jäst
