Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Veloria Spectra är en växt som kom från fantasin hos bryggarna på Blech.Brut. Vid första anblicken ser blomman ut som aloe vera, men när du tittar närmare upptäcker du fler och fler element som verkar vara helt ur denna värld. De enskilda kronbladen liknar tentakler och leder in i klibbiga antenner som nyfiket utforskar sin omgivning. Stjälken och de nedre löven består av ett grenat system av fina fibrer och växten har ett färgspektrum som sträcker sig från varmgul till pastellturkosblått.
Det enda som är ännu mer intressant än denna mystiska växt är ölet bakom den: för att matcha den mystiska Veloria Spectra har bryggeriet bryggt en saftig India Pale Ale som kretsar kring en enda humlesort. Talus är en ganska ung humle som ger bryggan kraftfulla toner av syrlig grapefrukt och inslag av kryddig tallkåda. Hans andra repertoar levererar blommiga och träiga undertoner samt toner av stenfrukter och kokosnöt. Tack vare torrhoppning kommer hela spektrumet av Talus till sin rätt och bildar en elegant IPA som kombinerar blommig lekfullhet, stora toner av harts, tropisk frukt, syrlig grapefrukt och en krispig beska till en harmonisk helhet. Den anständiga alkoholhalten på 6,5 % avrundar smakupplevelsen perfekt.
Blech.BrutVatten, kornmalt , havremalt , vetemalt , humle, jäst
