Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Mästarna av humlefyllda India Pale Ales och hypnotiserande etikettdesigner har gjort det igen: De har berikat ölvärlden med en visuellt, doftande och kulinariskt fängslande brygd.
Blech.Brut är ett litet Bambergs hantverksölbryggeri som specialiserat sig på att producera moderna, intensivt humliga brygger och regelbundet överträffar sig själv. Neon Horizons är ett av hennes senaste verk. New England IPA förtrollar med sin täta grumlighet och en underbart gripande, krämig konsistens. Korn, havre och vetemalt står för det ogenomskinliga kornguldet, den vackra grumligheten och den sammetslena munkänslan, medan humlesorterna Centennial, Citra, Columbus och Simcoe som används frammanar en drickbar balans av kryddiga örttoner och saftig frukt i glaset. Ölet har kallhumlats vilket ökar aromen maximalt utan att skapa för mycket beska.
Neon Horizons fångar gommen med milda inslag av malt innan humlen kommer in på scenen och tar med sig kraftfulla toner av nyplockade skogsörter, gyllene mango, mogen ananas, syrlig grapefrukt och mousserande citrusfrukt. Humlens fruktiga sötma balanseras av en utmärkt balanserad beska. Den moderna Bambergölen kommer med en imponerande alkoholhalt på 6,8 % och är det rätta valet för alla som älskar humle i stora mängder.
Blech.BrutVatten, kornmalt, havremalt, vetemalt , humle, jäst
