kellerbier

Det privata bryggeriet Eschenbacher från den frankiska staden Eltmann har ett brett utbud av bayerska klassiker. Deras öl är jordnära, okomplicerat och så drickbart att de för länge sedan har hittat fans långt utanför Frankens gränser. Bryggeriet har producerat öl sedan 1700-talet: Då bryggdes det främst för sina egna behov och för familjens, vännernas och grannskapets behov. Efter att restaurangen öppnade spreds ryktet snabbt om Eschenbachers utmärkta öl och produktionen måste ökas för att möta den växande efterfrågan. Idag har Eschenbach-sortimentet ett stort anhängare.

Ett av de mest populära exemplen i kärnsortimentet är Kellerbier. Denna traditionella delikatess rinner in i glaset i ett delikat, grumligt bärnstensguld och är prydd med en magnifik krona av tätt, vitt skum. En delikat doft av ugnsfärsk brioche, solmogen citron och kryddig jäst stiger till näsan. Den första smaken fortsätter det smakfulla första intrycket: en tilltalande harmoni av nybakat vitt bröd, blommig humle, starka toner av jäst, syrlig citron och fin malt kittlar tungan.

Eschenbacher Kellerbier är en robust, jordnära öl med en tydlig linje och en behaglig alkoholhalt på 5,2 %.