Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
I en värld av hantverksöl är amerikansk aromatisk humle extremt populär. Knappast någon brygd innehåller mindre än en av de populära varianterna, vissa innehåller till och med fyra, fem eller fler. Deras fylliga smak och breda utbud motiverar detta faktum, men det finns mycket fler humlesorter än bara de amerikanska. Tyskland har flera stora humleodlingsområden och har framgångsrikt odlat växten i hundratals år. Detsamma gäller Slovenien och Storbritannien. Den senaste hiten är humle från Nya Zeeland.
Bryggeriet D9 Brewing från Huntersville i North Carolina drar fördel av detta fantastiska utbud och drar nytta av allt för sin senaste India Pale Ale: För att förmedla maximal smak i ölen valde teamet humle från hela världen. Amerikanska, brittiska, tyska, slovenska och nyzeeländska kottar bildar en symfoni av tropisk frukt, skarp beska och blommiga inslag.
Den humleintensiva skapelsen heter Hakuna Matata och ger, förutom en jättestor alkoholhalt på 6,5 %, otroliga 72 bittra enheter till bordet. Den honungsguldiga skönheten kröns med en blandad porslin skummössa i elfenben och doftar förföriskt av solkyssta tropiska frukter. Detta utmärkta första intryck fortsätter in i drinken: mandarin, ananas, grapefrukt och fläderblomma fångar gommen och släcker skickligt din öltörst. Den stadiga beskan balanserar den saftiga sötman.
D9 Brewing CompanyVatten, kornmalt , humle, jäst
