screwball

Screwball är en öl från Vault City Brewing som påminner om ett barndomsminne från bryggmästarna. Glassbilar, kiosker och den lilla försäljningsståndet vid poolen var de första platserna de gick till när solen sken och ett sug efter glass slog till. Screwball är en klassiker, som säljs i en spetsig plaststrut. Den söta godsaken, arrangerad i rosa och blå virvlar, var en höjdpunkt i sig, men den verkliga skatten låg under: en skopa tuggummi som väntade i slutet av glassupplevelsen.

Vault City njuter av ljuva minnen och har skapat en ölbaserad hyllning till den uppfriskande smaken från deras barndomssomrar. Deras Screwball-öl har en livlig alkoholhalt på 6,5 % och är fylld med en rad somriga smaker. Förutom vatten, jäst, kornmalt, havre och humle innehåller ingredienslistan färska jordgubbar, hallon och laktos.

Denna sofistikerade version av klassikern häller en djup, grumlig jordgubbsröd ton i glaset och ståtar med en len, fast och sammetslen konsistens. Jordgubben är ett återkommande tema genom hela ölet, och syns både i arom och smak. I gommen möter den röda frukten nyplockade hallon, krämig sötma och en fjäderlätt syra. En delikat antydan av tuggummi kompletterar glassupplevelsen perfekt.