wee buckie sesh starter

Buckie är den vardagliga förkortningen för Buckfast Tonic Wine. Denna dryck har sitt ursprung hos benediktinermunkarna i Buckfast Abbey i Devon och är ett starkvin olikt alla andra. Det är baserat på det spanska dessertvinet Mistela, som är berikat med mystiska ingredienser. En av dessa mystiska tillsatser är koffein. Smakprofilen ligger någonstans mellan körsbärscola, vermouth, svarta vinbär och hostmedicin. I Skottland har Buckie ett något dåligt rykte, främst för att det konsumeras av unga människor från fattigare områden och ofta förknippas med huliganism och kriminalitet. Ändå har denna ovanliga brygd etablerat sig som en sann kultdryck.

Det skotska bryggeriet Vault City har skapat en ölhyllning till Buckie: deras Wee Buckie Blackberry Sesh Starter. Denna tolkning innehåller inte bara humle, malt och jäst, utan även björnbär, laktos och koffeinpulver.

Wee Buckie häller en ogenomskinlig röd bärton i glaset och bildar ett litet skum. En kryddig arom blandas med björnbärstoner. Smakprofilen består av björnbärssylt, vilda bär, cola och en antydan av hostmedicin. En frisk syra balanserar sötman. Förutom sin alkoholhalt på 4,5 % ger denna öl också en kraftfull koffeinkick. Så om du behöver en uppmuntran till din nästa utekväll är Wee Buckie det perfekta valet!