oak aged

Quadrupel från La Trappe är en riktig sensation i sin ursprungliga form: den kraftfulla brygden ger 10,0 % alkoholhalt till bordet och kommer att glädja dig med sitt magnifika utseende och himmelska smak. Den kopparröda brygden kombinerar mjuka rostade aromer med varma kryddor, rostade nötter, krämig kola och Medjool-dadlar - en oemotståndlig symfoni! För att kröna denna utsökta skapelse beslutade det belgiska bryggeriet 2009 att låta det mogna på ekfat. Detta ytterligare mellansteg berikar brygden med en kryddig träarom och fördjupar dess naturliga smak många gånger om. Den första versionen av den fatlagrade Quadrupel togs extremt väl emot, så La Trappe gjorde snabbt en serie av den.

Antalet öl i serien har nu klättrat till över 50 och det går inte längre att föreställa sig utbudet utan dem.

Nu vill vi presentera dig för La Trappes Oak Aged Batch 38. För den här omgången valde bryggmästarna bara ut fat där sydfranskt vitt vin tidigare lagrats. Batch 38 bestod av tre individuella bryggningar i olika åldrar: komponenterna mognade på ekfat i ett, två och tre år. Den färdiga quadruplen har en mjuk, silkeslen konsistens, en torr karaktär och en lyxig smak som består av starka rostade aromer, kryddig vanilj, torkade röda frukter, örter och milda vitvinsnoter.