Man talar om eld och låga när någon känner sprudlande entusiasm över något. Uttrycket spelar på bilden av gnistor som flyger och tänder entusiasm, och används särskilt när en person plötsligt eller oväntat utvecklar ett överdrivet intresse.
Det borde inte komma som någon överraskning för någon att bryggeriet De Molen brinner för öl. Anledningen till att deras klassiska IPA heter Vuur & Vlam (Fire and Flame på holländska) är mer överraskande. För en tid sedan hade en av bryggmästarna en kaotisk dag och när man implementerade receptet på en av de vanliga bryggorna blandade man inte bara ihop humlesorten utan även mängden grönt guld. När han insåg sitt misstag fick bryggaren en kort stund panik eftersom hela satsen öl förmodligen måste slängas. Men när teamet provade slutresultatet blev de omedelbart hooked: Den olyckliga mannen hade, helt oplanerat och av misstag, skapat en brygd som var så läcker att den omedelbart ingick i kärnsortimentet.
Vuur & Vlam är en apelsinguld India Pale Ale som, förutom 6,2% alkoholhalt, ger en humlig bukett av sötsyrlig citrusfrukt, blommiga undertoner, nyklippt gräs, mild malt och måttlig beska i glaset.
De MolenVatten, kornmalt, humle, jäst
