Brouwerij De Molen ligger i den lilla holländska staden Bodegraven. De flesta här tjänar sina pengar på ost: det finns en stor ostfabrik i Bodegraven som har producerat ost och mejeriprodukter för hela den holländska regionen i mer än 140 år. Till osten finns det öl från Brouwerij De Molen som tills nyligen låg i hjärtat av Bodegraven. Bryggeriet låg i en gammal väderkvarn, men det färdiga ölet förvarades lite utanför stan. Denna delade plats ledde till mycket körning: de anställda fick köra från bryggeriet till lagret och tillbaka tusentals gånger innan de flyttades från väderkvarnen med allt bagage till rymligare lokaler 2012.
För att hedra det stora fram och tillbaka (och kanske också för att fira dess slut) kom teamet på en öl. Heen & Weer är en tripel med en kraftfull 9,0% alkoholhalt och en fyllig karaktär.
Heen & Weer kommer i ett skimrande rävrött kopparguld och kompletterar sitt attraktiva utseende med ett fluffigt, vitt skumhuvud. Doften och smaken kännetecknas av en sammansättning av ugnsfärsk sockerkaka, mogen frukt och karamelliserade nötter. Den syrliga koldioxiden bubblar på tungan och ger tungviktaren en elegant lätthet.
De MolenVatten, kornmalt , socker, humle, jäst
