Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: West Coast Cold IPA
Intercity Conspiracy förbinder inte bara två städer, den kombinerar också två ölstilar: Den så kallade West Coast Cold IPA kombinerar den rena crunchen av en lager med de tunga humlenoterna från en India Pale Ale. Bryggan kommer från två bryggerier. Teamet från Two Chefs Brewing tävlar från Amsterdam, deras medbrottslingar är bryggarna från Brouwerij Noordt från Rotterdam. För maximal humlekraft tog gänget in en hel handfull aromatiska C-humle. Columbus, Citra, Cascade, Chinook och Centennial levererar den klassiska västkustkänslan som smakar av tallkåda och saftig tropisk frukt.
Intercity-konspirationen presenterar sig i en kvittengul färgad med delikata slöjor av jäst och ett kopparskimmer. Skumhuvudet är ganska flyktigt till sin natur och lämnar snabbt utrymme för den frestande doften. En synkris av nybakade kakor, citronskal, passionsfrukt och harts fyller luften och får dig att vilja ta din första klunk. Detta avslöjar en silkeslen munkänsla med gnistrande koldioxid. Söta korn öppnar ölnjutningen och får gradvis sällskap av mogna frukter, inslag av gräs och blommiga humletoner. En tydlig bitterhet ackompanjerar doftspelet och leder till en humlepackad finish.
Om bryggare och kockar som brygger öl går ihop kan det bara bli bra!
Brouwerij NoordtVatten, kornmalt , risflingor, humle, jäst
