blondt

Liksom Wit kommer Blondinen från Belgien . Bryggermästaren vid holländska Brouwerij Noordt lärde sig hantverket att brygga i Gent och tog med sig sin expertis från hemmet för belgiskt öl till sitt nya hem. Med hans expertis brygger Rotterdambryggeriet en bedrägligt äkta Blond och kallar den Blondt, baserat på bryggeriets eget namn. Både klosterjästen och humlesorten Hallertau Mittel Früh är lånade från originalet. Bryggan kompletteras med vete och pilsnermalt samt grönt guld från Sorge Nugget. Denna amerikanska humle ger en modern twist till klassikern och ger ölet Brouwerij Noordt-stämpeln.

Som väntat flyter den blonda skönheten in i glaset i ett glänsande ljust guld. En handsbredd av skum tronar på kroppen grumlad av delikat jäst och sänder ut en himmelsk doft av lätt malt, ugnsfärskt bröd, gräshumle och mogen frukt. Den initiala smaken pirrar på tungan med gnistrande koldioxid och ger en krispig beska som är skickligt balanserad av saftiga frukttoner. Persika och citrusfrukt ackompanjeras av örttoner, inslag av gräs och en krispig brödskorpa. En humlig final kröner ölnjutningen.

Blondt från Noordt är på intet sätt sämre än sina belgiska kollegor och smakar underbart gott!