winter honey ale

Efter att Queen Beer, en samarbetsbryggning med den finaste blomhonungen från Espiga och hennes vänner från puben ArteSants, sålde som smör och blev slutsålt efter en kort tid, bestämde sig bryggeriet för att brygga en vintrig variant av publikfavoriten.

Queen Beer Winter Honey Ale kommer i ett lite mindre format på 0,33 liter och rinner in i glaset i en kopparröd, skimrande guldton. Från den lätt tonade kronan av bomullsskum stiger doften av nybakad honungskaka till näsan och lockar dig skickligt att ta första klunken. Den initiala smaken avslöjar en torr karaktär som bringar mjuk honungssötma och blommig humle i harmoni. Fylliga toner av krämig blomhonung fångar gommen. Humlen understryker aromernas spel med inslag av jordnära örter och den saftiga smaken av nyskördade humlekottar. Den imponerande alkoholhalten på 7,0 %, som är farligt väl gömd mellan de sammetslena smakaspekterna, säkerställer behaglig värme i kropp och själ. Triaden av korn, vetemalt och havreflingor ger ölet en bra gestalt och en hint av robust spannmål.

Espigas Queen Beer Winter Honey Ale är ett lekfullt firande öl för den kalla årstiden som hyllar honung i alla dess facetter och presenterar den från en helt annan sida.