harassment by stout

Så bra att det nästan är irriterande.

Denna stout förtjänar verkligen sitt namn: den är mörk, den doftar berusande och den fylliga kroppen är full av tunga aromer. Det estniska bryggeriet Lehe vet hur man mästerligt brygger de finaste ölen och det kommer inte som någon överraskning för oss att denna stout också är en absolut kulinarisk njutning. Vi rekommenderar ett urval av rejäla rätter till det djupa svarta ölet: krispiga bladsallader, till exempel med tillsats av fjälllinser, stekt bacon, valnötter och fin ädelost, eller en lammkotlett med gratinerad getost på sauterade bönor med en antydan av timjan.

Harassment by Stout presenterar sig i en ogenomtränglig svart mahognyton och skimrar koppar. En liten mängd krämigt, hasselnötsbrunt skum sitter ovanpå det mörka ölet och utstrålar en frestande doft av starka rostade aromer, mörk herrchoklad, delikat kryddig lakrits och torkad röd frukt. En touch av alkohol avrundar doftens första intryck och får dig att se fram emot den första klunken. Den initiala smaken avslöjar den voluminösa kroppen hos denna stout och ger en hel rad mörka toner till tungan. Spektrumet sträcker sig från fruktiga toner till karamell och mocka till rökt trä och delikat smältande choklad. En bitterhet som ökar mot slutet balanserar skickligt den tunga sötman och gör stouten till ett komplext mästerverk av aromer.