ipa

Baden-bryggeriet Welde är stolt över sina handbryggda ölkreationer och har ett balanserat utbud av nytolkade klassiker, aromatiska hantverksöl och de finaste fatöl. En favorit i repertoaren av kräsna hantverksbryggare är deras India Pale Ale. Denna ölstil är både en klassisk och hantverksöl och är en återupplivad version av en öl som ursprungligen var avsedd för export till kolonierna. Provet från Welde är kallhumlat med humlesorterna Azacca, Cascade och Sorachi Ace och är sprängfylld av fruktiga och fräscha smaknyanser.

Weldes IPA presenterar sig i en kopparröd, skimrande kastanjeton i glaset och bildar en handbredd av vitt, finporigt skum. Ur den flyktiga prakten framträder en frestande doft som består av fruktiga inslag, karamell och kryddiga örttoner. Den initiala smaken avslöjar en voluminös kropp med smakbehaglig kolsyra, mild sötma och stark beska. Gröna frukter börjar med syrliga citrustoner, saftig apelsin, gyllene mango och en touch av tallharts allteftersom drycken fortskrider. Malten bidrar med inslag av nybakade kakor och mjuka karamelltoner. Avslutningen är krispigt bitter och med pinjetoner och fruktig sötma får du dig att vilja ha en flaska till.

India Pale Ale från bryggeriet Welde är en drickbar törstsläckare med fruktig karaktär.