Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
När livet ger dig lime, gör öl!
Ett välkänt ordspråk lyder ungefär så här och det var nog det som fanns i Felix vom Endts huvud när han skapade den läckra sour ale med lime Lime On. Förutom den lilla gröna smakbomben använde den kreativa bryggaren även en portion exotiska guava, vars delikata arom harmoniserar underbart med limefrukternas fruktiga syra.
Lime On är ett fint balanserat öl som förutom de två fruktsorterna har några andra knep i rockärmen. Jästen till exempel. Det fruktiga surölet jästes med en helt ny jäststam som heter Philly Sour, som inte bara ger alkohol utan också en elegant syra. Den smarta kombinationen av korn och vetemalt ser till att ölet fortfarande har en fyllig kropp och struktur samtidigt som det är underbart lätt. Och humlen var också handplockad och noggrant utvald: tack vare sina somriga kokosnoter kompletterar Sabro-sorten perfekt den lättfotade semesterkänslan av lime och guava. Resultatet är en 3,5 % stark sur ale som kombinerar den fruktiga, fräscha karaktären hos en fruktcocktail med en öls subtila syrlighet.
Lime On är ditt val för en klunk av sommaren, oavsett vilken årstid det faktiskt är.
orca brauVatten, kornmalt , vetemalt , guava, lime, humle, jäst
