Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ostfriesland är en region i Niedersachsen som är ett populärt resmål för semesterfirare tack vare sin breda kustremsa. Sex öar i Nordsjön och en handfull småstäder, pittoreska vallar med får, vidsträckta myrar och idylliska kuststäder utgör regionens charm. Under ett besök kan du titta på de otaliga tegelhusen, besöka slott och magnifika byggnader, chatta med östfriserna på Platt, äta grönkål och dricka en kopp te. En integrerad del av dagen är den så kallade Teetied, som inte är olik engelsk tetid och till och med har förklarats som ett immateriellt kulturarv. Liksom sina brittiska grannar älskar östfrisarna också sitt te och dricker mer än tio gånger så mycket av det som resten av Tyskland. Det dricks östfrisiskt te, en blandning av olika svarta teer som förädlas med stengodis och en klick grädde.
Den senaste ölkreationen från Orca är centrerad kring just detta te. Det är cirka 650 kilometer mellan Nürnberg och Ostfriesland, men laget har fortfarande en viss entusiasm för det speciella teet. Uke Bosse, vän till bryggeriet och barn i norra, hade verkligen en positiv inverkan på denna utveckling. Tillsammans med honom och Heiko Gogolin skapade Orca en Düsseldorf Alt som, tack vare östfrisiskt te och Kluntjes i förvaringstanken, ger en underbar balans av svart te, örter, söt malt och mjuk krydda till glaset.
Skål, ja ingenting, de hoos!
orca brauVatten, kornmalt , Kluntje (stengodis), östfrisiskt te, humle, jäst
