sip of summer orca brau x derhopfengärtner

När det är varmt, knustort och strålande ljust ute längtar vi efter något svalt, fräscht, krispigt, surt och kryddigt. Våra kroppar längtar efter salt och våra själar längtar efter äventyr. Teamet på Orca Brau känner likadant, så med hjälp av hembryggargemenskapen har de skapat svaret på våra sommarbegär.

Sip of Summer skapades i samarbete med Luise och Gregor. De två brygger öl hemma under det lilla märket "Der Hopfengärtner" och tilldelades guld vid de åttonde tyska mästerskapen i hembryggning: Deras smak av passionsfrukt, guava och vaniljsurt öl imponerade fullständigt på juryn och utsågs till årets bästa kreativa öl 2024. Nu har de besökt Nürnbergs Orca Brau och bidragit med sin expertis och sina ljusa idéer till ett samarbete.

Den gemensamt bryggda Mango Yuzu Fruit Sour ståtar med en måttlig alkoholhalt på 5,2 % och innehåller korn- och vetemalt, humle och den finaste Philly Sour-jästen, tillsammans med en rad spännande extra ingredienser: Exotisk mangopuré ger en fruktig smakexplosion, Ma Khaen-pepparkornsvarianten tillför komplexitet, blommiga toner och eld, yuzu kittlar gommen med frisk syra och en nypa salt ger kontrast till den sura ölen. Sip of Summer är en kulinarisk kort resa som får dig att sucka av tillfredsställelse även under de varmaste julidagarna.