Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
För många är det inte huvudrätten med fisk eller kött, stark sås och läckra grönsaker eller den sofistikerade förrätten som spelar första fiolen i en fin måltid, utan det som utgör kronan på verket. Efterrätter delar mänskligheten i två läger: vissa klarar sig utan sockertunga skapelser, medan andra hellre avstår från alla klockor och visselpipor som föregår den än att sluta utan efterrätt. Vi har definitivt en sötsuget och säger inte nej när bakverk, puddingar, mousser eller andra krämiga rätter ställs upp för oss.
Även Dr. Thomas Tyrell menar att en meny bara är komplett om den består av tre rätter. Varje säsong sätter bryggmästaren och bryggingenjören ihop en ölmeny som består av tre olika brygger, som var och en är en häpnadsväckande känsla för sig, men som helhet levererar sann förtjusning.
Den lysande finalen för ölmenyn vintern 2023/24 är T-Bohnstout, ett kejserligt svart öl som har en alkoholhalt på 10,4 % och tre typer av bönor. Starka rostade aromer står i fokus och ackompanjeras imponerande av kakao, espresso och tonkabönor. Vi upplever en mild beska i vacker komplexitet, delikata choklad- och kaffetoner och en exotisk krydda i himmelsk harmoni.
Den perfekta avslutningen på vilken middag som helst och även en dikt med kakor och desserter!
Tyrell BrauKunstAtelierVatten, kornmalt , vetemalt , kornrostad malt, kakao, kaffe och tonkabönor, humle, jästkulturer
