blondschopf - exportbier

Ingen hårfärg genom historien har varit så tungt belastad med symbolik och fördomar som blont hår. Änglar uppträder med skimrande gyllene hår, Marilyn Monroe gjorde nyansen världsberömd, och i sagor glimmar många prinsessors manar i ljusa nyanser. I århundraden har blont hår tillskrivits en mängd betydelser: Under medeltiden stod det för dygd, oskuld och renhet; senare för sensualitet, självförtroende och förförisk charm. Med tiden tillkom otaliga klichéer – från naivt till livligt, från änglalikt till lättsinnigt.

Istället för att älta gamla fördomar, låt oss vända vår uppmärksamhet till ytterligare en blond öl. Denna bayerska exportöl med samma namn skapades av Hopfenheld-ölexperterna och bryggs för deras räkning av privatbryggeriet Ettl. Brygden har en måttlig alkoholhalt på 5,1 %, presenterar sig i glaset med en disig, gyllengul nyans och kröns av ett tätt, vitt skum. Aromen påminner om nyklippt gräs, rostade nötter, spannmål och syrliga citrusnoter, avrundade av en delikat jästarom.

I gommen är ölet harmoniskt och fylligt. Kryddiga malttoner, subtil humlebeska och en antydan till fruktig sötma smälter samman till ett balanserat och lättdrucket helhetsintryck. En blond öl som inte behöver klichéer för att glänsa – ärlig, välrundad och typiskt bayersk.