Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Liksom många bryggerier har American Coronado Brewing Company en serie där dess bryggare har fria tyglar. Långt borta från kärnsortimentets begränsningar kan teamet släppa ut ånga till fullo och experimentera med bryggstilar, tekniker, humlesorter och andra råvaror. Serien heter The Farm Series och innehåller än så länge främst öl smaksatt med nyskördade frukter. Bryggeriet kommer från soliga Kalifornien och är omgivet av ett klimat som ger den vackraste tropiska frukten. Bryggarna kan dra nytta av den fulla potentialen och förädla sitt öl med solens rena kraft.
Till det senaste exemplet i kategorin har männen och kvinnorna bakom vattenkokaren valt ananas. Knappast någon frukt ger så mycket semesterkänsla som denna, varför den gyllene frukten passar perfekt till öölet. Eftersom en brygd inte enbart kan bestå av ananas har bryggarna kombinerat den med ett handplockat urval av modern humle, lätt malt, laktos och en kryddig jäst.
Pineapple Farm kombinerar den soliga doften av ananas med en lyxigt krämig munkänsla, fruktig sötma, rosa grapefrukt och hartshaltiga tallbarr. Bitterheten har anpassats underbart till den tropiska fruktens sötma och ger kontrast och fräschör. Njut av frukt utan att behöva skala den – det är så vi gillar det bäst!
Coronado Brewing CompanyVatten, kornmalt , humle, jäst, ananas, laktos, ananasarom
