mongozo buckwheat

Omedelbart tillgänglig för leverans leveranstid 1-3 dagar
€ 3,44
MEHRWEG 0,33 L Flaska € 9,24 / L
Lägg till i vagnen
€ 3,29
från 12 styck Du sparar  € -0,24
€ 3,13
från 24 styck Du sparar  € -0,08
* Priserna inkluderar lagstadgad moms. Plus Frakt plus Insättning 0.1
* Priserna inkluderar punktskatt

Även om det låter som det, är bovete inte ett korn. Växten är en knott och har fått i betydelse under de senaste åren eftersom den representerar ett glutenfritt alternativ till vanliga spannmål. De fyrkantiga frukterna av bovete kan malas till mjöl eller mannagryn, men de kan också användas skalade som ersättning för ris. I Asien tillverkas pasta av bovetemjöl, i Amerika används den för att göra pannkakor, i delar av Italien används den till polenta, pasta och bakverk och i Frankrike är spannmålen även basen för pannkakor och bakverk. I Belgien används dock bovete för bryggning. Åtminstone i Huyghe-huset.

Som en del av Mongozo-serien, en rad glutenfria öl baserade på ett recept från Afrika, har bryggeriet utvecklat en kvickhet med bovete. Efter den belgiska bryggtraditionen smaksattes brygden med apelsinskal och korianderfrön. En del av vetemalten har ersatts med bovete och ris, vilket ger ölet en elegant lätthet. Smakmässigt är bovetet knappast betydande: Mongozo Bovete ger en kryddig kombination av mildt vete, nyrivet apelsinskal, inslag av mogen banan och en ton av kryddiga örter i glaset. I bästa fall bidrar pseudokornet med en mild syra, som kompletterar aromaterna underbart.


Innehåll
0,33 Liter Flaska

Brauerei Brauerei
Brouwerij Huyghe Brouwerij Huyghe
Bierothek® ID
12059003
EAN
8715608222878
Vikt
0.33kg(0.51kg med förpackning)
Insättning
€ 0.10
LMIV (på engelska)
Ansvarsfull livsmedelsföretagare (EU)
Brouwerij Huyghe, Geraardsbergsesteenweg 4B, 9090
Melle Belgien(BE)
MHD
23.04.2026
Öl region
Belgien & Niederlande
Öl stil
belgisk ale , frukt-, ört- och kryddöl , glutenfria öl
Rekommendation om mat
Förrätt: Caprese
Huvudrätt: Tarte flambée
Efterrätt: Löktårta
Alkoholhalt
4.8 % vol
Ingredienser

Vatten, kornmalt , ris, bovete , jäst, humle, kryddor

Punktskatt
€ 0,39

Lägg till recension

Ditt betyg: 
GRATIS ÖLKONSULTATION
Har du frågor om denna öl? Vi finns här för dig.
0800-243768435 (kostnadsfritt)
shop@bierothek.de
handlare eller krögare
Vill du köpa större kvantiteter billigare?
Kontroll på plats
Vara Mongozo Buckwheat från  Brouwerij Huyghe Finns det även i min filial?

Du kan smaka på det också