witte kerst – dubbel wit – christmas beer

En vit jul är en dröm vi bär med oss år efter år genom advent, och klamrar oss fast vid den in i sista stund. Vi drömmer om tjocka, vita flingor som dansar från himlen, om granar som höljs i ett mjukt täcke av strålande vitt, om krispig, krispig kyla, snökristaller som glittrar i den bleka vintersolen, om eftermiddagar i pulkabacken, tak pudrade med ett festligt lager florsocker, och vandringar genom ett vinterparadis med varm glögg i termos. Eftersom snöfall inte är garanterat överallt under advent, erbjuder Jopen-bryggeriet oss en öl som åtminstone ger en smak av en vit jul till våra hem.

Witte Kerst är en fyllig Dubbel Witbier, bryggd speciellt för advent och julhelger. Med en livlig alkoholhalt på 7,5 % räcker denna brygd för att skapa en festlig stämning runt julgranen – oavsett om det är grönt eller vitt ute. En extra dos malt och humle ger en exceptionellt intensiv smak som passar utmärkt till julgås, nötstek och pepparkakor.

Jopens Witte Kerst hälls upp i glaset med en gammalgyllene lyster och pryds av en touch av snövitt skum. Robusta toner av försiktigt rostade korn, mogna äpplen, apelsinskal och vinterkryddor dominerar aromen och smaken. Tre olika korianderkorn ger en krämig munkänsla och fyllighet, medan korianderfrön och paradisfröna ger en fin finish.

God jul!