carminia

Ölstil: IPA

Den idealiska IPA:n sticker ut från massorna av öl, ser lockande ut och imponerar med sin unika smak. Med Carminia från Birra Karma har vi en IPA i vårt sortiment som kombinerar alla dessa egenskaper!

På fackspråk står "IPA" för India Pale Ale. Här skulle vi dock föredra att tala om en Italia Pale Ale, d.v.s. en India Pale Ale med en italiensk touch, eftersom Birra Karma är baserat i Italien och vet hur man skickligt brygger den italienska livsstilen och känslan i Medelhavsområdet. in i ölen. Som regel bryggs IPA med en hög originalvikt och en ökad alkoholhalt. Med sex procents alkoholhalt ligger Carminia vid den nedre gränsen, men det förtar inte den underbara doften och fantastiska smaken.

Carminia imponerar så fort du häller upp det med sitt fantastiska utseende: mörk mahognyfärg och ett finporigt, beige skum lovar högsta dricksnöje. Under dofttestet sticker de använda humlesorterna ut dominant och avrundas elegant av fina grapefrukttoner. Den uttalade humle-fruktaromen återspeglas också i smaken, men är elegant balanserad. Blommiga toner och en subtil persikadoft understryker humlens beska och gör IPA:n drickbar. Först i mål blir det bittert igen: Här ger humlen allt igen och rundar av ölnjutningen med en krona på verket.

Med sin subtila bitterhet och måttliga alkoholhalt är Carminia ingen IPA i traditionell mening. Eftersom den är behagligt humlig och mycket drickbar är Carminia perfekt som introduktionsöl för IPA-nybörjare.