Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Teamet på det franska bryggeriet Les Intenables har visat nästan militär precision med sin senaste skapelse: Manu Militari är en perfekt kryddad imperial stout som tar dig in i den underbara världen av exotiska kryddor. Den mörka skönheten fängslar med de sensuella aromerna av tonkaböna och kryddnejlika - en kombination som passar perfekt till stoutens tätvävda smak.
En speciell teknik säkerställer komplexiteten och intensiteten hos detta öl. Med hjälp av dubbel mäskning transporteras maximal maltdensitet in i ölet. Istället för att koka mäsken efter det första äktenskapet av vatten och spannmål, upprepas processen. Upprepning gör att bryggare kan brygga in mer spannmål och fördjupa maltprofilen. I fallet Manu Militari resulterar denna process i en rik arom med fylliga chokladtoner, krämig kola och nybryggt kaffe. Humle och malt ger en underbar rostad beska i spel, som harmonierar underbart med tonkabönans eleganta krydda och kryddnejlikans eldiga karaktär. Bryggarna har skickligt balanserat de smakintensiva komponenterna och kombinerat dem till en oemotståndlig helhet.
Tack vare sin imponerande alkoholhalt på 11,0 % är den syndfulla Imperial Stout perfekt som en stämningsfull avslutning på en vacker kväll eller som en stor final på en flerrättersmiddag med nära och kära.
Les IntenablesVatten, kornmalt , dextros, laktos, tonkabönor, melilotblommor, humle, jäst
