Litauen är ett land fullt av överraskningar. Detta inkluderar den finaste malten. En hel rad olika typer av spannmål växer på de vidsträckta fälten, som ugns till den bästa bryggmalten i litauiska rosterier. Sakiškių alus-bryggeriet använde denna rika skatt till sin litauiska pilsner. All spannmål som går till öl växte i Litauen.
Och för att bearbeta den ädla ingrediensen med nödvändig hängivenhet har bryggarna bestämt sig för en mycket speciell bryggteknik. Processen kallas Keptinis och extraherar hela smakspektrat från spannmålen. För att öka aromen tas en del av mäsken bort och gräddas i vedeldad ugn. Denna process skapar en mörk, intensiv rostad arom som gör varje öl till en kulinarisk njutning. Till sin Pilsner rostade bryggarna 20 % av moset och kombinerade det sedan med brygget.
Resultatet av denna komplexa bryggprocess är en okonventionell pilsner: djupa maltaromer kombineras med aspekterna av olika humlesorter för att skapa en välsmakande brygd. Delikat rostade aromer möter kryddig jäst, inslag av nyklippt gräs, milda frukttoner och en ton av rök i gommen. Teamet har balanserat korn och grönt guld i perfekt grad, vilket skapar en öl som är uppfriskande och väl avrundad.
Sakiskiu AlusVatten, G first malt, humle, jäst
