Ange din e-postadress här för att bli informerad en gång så snart artikeln är tillgänglig igen.
Ölstil: Barrel Aged Imperial Stout
Dark Flow av Kuehn Kunz Rosen är en häpnadsväckande i sig själv: Förutom en otrolig alkoholhalt på 11,0 %, tillför den imperialistiska stouten kraften från fem olika typer av malt i glaset och kombinerar dem med magin från Northern Brewer-humle. Det skickligt komponerade bryggstycket kännetecknas av sin intensiva maltarom och sin komplexitet – men det räckte inte för bryggarna!
För att toppa deras skapelse buteljerades ölet på nedlagda whiskyfat. Ekträet inhyste tidigare Caol Ila snaps: Denna single malt Scotch kommer från det största destilleriet på den skotska ön Islay. Whiskyn från hantverkare är till stor del gjord på torvmalt och kännetecknas av sin speciella karaktär. Förutom det speciella säden påverkar havsluften även whiskyn. Konnässörer tillskriver rökiga komponenter och inslag av citron, olja och havssalt till spriten. Under nio månaders mognad gifte sig aromerna av öl och Caol Ila för att bilda en tätvävd smakprofil som njuter av bittersöt harmoni. Whiskyns torv, rök, citron och salt interagerar symbiotiskt med ölets toner av malt, frukt och choklad.
Flaskorna är strikt begränsade och på grund av den långa lagringstiden finns det för närvarande endast en upplaga - vill du njuta av detta mörka nöje måste du vara snabb!
Kuehn Kunz RosenVatten, kornmalt , vete rostad malt, humle, jäst
