tilmans brown ale

Brown Ale är en traditionell engelsk ölsort som uppskattas för sina nötiga, karamellliknande malttoner och harmoniska balans mellan mjuk sötma och kontrasterande beska. Medan brygder av denna stil en gång i tiden nästan uteslutande hittades på pubar i norra England, har de nu hittat sin väg in på hantverksölscenen och bryggs i spännande tolkningar runt om i världen.

Tilman Ludwig är ett utmärkt exempel med sin Tilman's Brown Ale – en modern version som kombinerar engelsk bryggtradition med amerikansk aromhumle. En klassisk engelsk jäststam knyter an till ölets rötter, medan Citra- och Centennial-humle från Washingtons Yakima-region ger en modern touch. Ölen, med sin djupbruna färg av karljohanssvampshattar, kombinerar traditionellt hantverk, kreativitet och de finaste ingredienserna från regionala och internationella källor.

Tilman's Brown Ale har rödbruna höjdpunkter och ett finporigt, lätt tonat skum. Fruktiga toner av apelsin, citron och en antydan av tall utvecklas i doften. Den första klunken ger en delikat maltsötma med inslag av karamell, russin och rostade nötter till gommen. En syrlig citrusnot ger lätthet innan en klar, syrlig beska avslutar ölet.

Den läckra kombinationen av traditionell ölstil, moderna råvaror och ett samtida tillvägagångssätt ger oss en drickbar öl som är rolig att dricka!