teleios- griechischer bergteebock

Det grekiska ordet τέλειος ("téleios" i latinsk skrift) beskriver saker, situationer eller människor som är perfekta, fullständiga eller magnifika. Uttrycket kan hittas i Bibeln, men även i helt sekulära sfärer: Nürnbergbryggeriet Orca har till exempel en öl med detta namn i sitt sortiment.

Deras kulinariska tolkning är en fyllig bocköl, förfinad med grekiska bergsörter. Denna starköl kombinerar den milda kraften och karamellsötman hos en klassisk bock med den syrliga fräschören och lekfulla blommiga tonerna hos det finaste bergsteet. Kryddor och örter smälter sömlöst samman för att skapa en välsmakande njutning som på ett utsökt sätt förenar reslust och hemtrevnad.

Téleios flyter ner i glaset i den nedgående solens rubinröd färg, prydd med ett fluffigt lock av elfenbensfärgat skum. Doften av nyplockade ängsörter och en antydan av rostat spannmål lockar till den första klunken. Smakprofilen är förankrad i en stabil bocköl: solmogen spannmål, smältande karamell och varm krydda. Bergsteet, som brygden lagrats på i flera veckor, bidrar med en mängd blommiga undertoner och en härlig, nästan mintig fräschör. En krispig beska avrundar det aromatiska samspelet.

Om du vill förlänga din sommar eller drömma om några fina stunder i pittoreska Grekland, är Orcas Téleois rätt val!