cucole - gose

Vid första anblicken verkar pickles, kokosvatten och citronverbena vara en vild blandning som inte nödvändigtvis passar harmoniskt ihop. Men de skickliga människorna i Orca Brau-bryggeriet har kombinerat denna osannolika trio till en exceptionellt drickbar Gose: Cucole. Inspirationen till denna exceptionella öl är en spa-helg: avkopplande bastustunder med väldoftande örtessenser, törstsläckande kokosvatten och ett uppfriskande dopp i en iskall sjö. Verbena, kokosvatten och picklesbuljong.

Orcas wellnessdryck rinner ner i glaset i en delikat, grumlig citrongul ton, prydd med ett berg av luftigt vitt skum. En salt-sur bris av gurka blandas med milda örttoner i näsan, vilket väckte nyfikenheten vid den första klunken. Cucole förtrollar med sin fjäderlätta kropp, en mager alkoholhalt på 4,5 % och en mjuk maltbas bestående av korn- och vetemalt. Medan gurkvattnet ger en elegant syra och en antydan till sälta, tillför kokosen en touch av semesterkänsla. Citronverbena avrundar aromerna med sin omisskännliga kombination av fruktig citrusfräschör och lekfull örtighet. Brygden är kryddig, blommig, örtig, syrlig och överraskande.

Orcas Cucole är en vågad skapelse som särskilt kommer att glädja de äventyrliga ölkännarna bland er.