märzen

Märzen är en klassisk ölstil som har sitt ursprung i Bayern. Bryggstycket har fått sitt namn från den tid då det tidigare tillverkades. Under en lång tid kunde bryggerier inte brygga på sommaren på grund av bristen på kylmöjligheter och den betydande brandrisken från den öppna elden under vattenkokaren. För att kunna dricka öl långt in på hösten byggdes ett stort utbud upp under våren. För att skapelserna höll längre och ändå smakade gott i augusti tillsattes lite extra humle och malt i brygden. Detta starka, långvariga öl kallades Märzen.

Roppelt-bryggeriet, som har varit baserat i den frankiska staden Stiebarlimbach sedan 1799, har sin egen version av Märzen-öl, även känt som Festbier. Deras version har en alkoholhalt på 5,2% och är bryggd med det renaste brunnsvattnet, lokal kornmalt och aromatisk humle. Bryggeriet lägger stor vikt vid kvalitet och använder endast de bästa råvarorna till sina öl. Din Märzen flyter in i glaset i ett ljust bärnstensgult och har en maltig smak som har förfinats med en mild beska. Den populära brygden serveras på alla festivaler i och runt Stierlimbach och på många värdshus i regionen - men du kan också hitta den just här!